食糧難に備え、昆虫食が注目を浴びる昨今・・・
これまで食べたことがある虫はイナゴ、タガメ、ウジ虫。イナゴは味の薄いエビの殻といった感じ。タガメは刺激的な味だった記憶。ウジ虫は・・・小さいせいか、味はわかんなかったですね。ワカサギ釣りで余った紅サシを小麦に練りこんで焼いて食べたのですが。
そして今回食べたのはバンブーワーム。
アメ横食品街前の自販機で購入しました。プラスチックの円柱の容器に密封された袋↑が入っています。
中身はこんな感じ
結構な量が入っています。
手に取ると幼虫だとわかります。でも揚げられているからかそんなに生々しさはないですね。
食感はサクサクというよりふわっとした感じ。そして味が良い。木の実系の味で、後味もさわやかです。竹を食べているからですかね。
バンブーワームは癖も少なく、万人にお勧めできる味でした。
まだまだ未体験の食はありますね。次はセミを食べてみるかなあ。